Een van de belangrijkste troeven van Ray-sur-Saône is ongetwijfeld het majestueuze kasteel. Het kasteel van Ray-sur-Saône, gebouwd op de ruïnes van een middeleeuws fort dat in de oorlogen van de 17e eeuw werd verwoest, domineert trots de vallei van de Saône. Hoewel alleen de omringende muur en torens van het middeleeuwse kasteel zijn overgebleven, zijn deze zorgvuldig gerestaureerd parallel aan de bouw van het nieuwe kasteel.
