De droge graslanden van de Monts de Gy zijn het resultaat van een lange geschiedenis tussen mens en natuur. Ontstaan door menselijke activiteit sinds het neolithicum, zijn deze gebieden door de eeuwen heen gevormd door ontginning, wijnbouw en begrazing. Vandaag de dag getuigen ze van voorouderlijke landbouwpraktijken en bieden ze een gevarieerd landschap.


Deze omgevingen worden gekenmerkt door hun kalkhoudende, droge, ondiepe bodem, die ideale omstandigheden creëert voor een unieke flora en fauna. Droge graslanden, herkenbaar aan hun droge uiterlijk en bezaaid met struiken zoals jeneverbes en sleedoorn, zijn echte levende musea van lokale biodiversiteit.