SCIC du Val Fleuri

De kaasmakerij van Val Fleuri, die sinds 1925 in Lavigney is gevestigd, is uitgebreid en biedt nu kazen aan die in het dorp worden gemaakt in de kaasmakerij van tertre (die in 2023 wordt geopend).
De melk is afkomstig van lokale producenten van biologische melk van koeien die worden gevoed met hooi en gras.
Gruyère, Emmental, fondue, Lavi'bio, gewone en gearomatiseerde raclette, boter en room zijn slechts enkele van de producten die worden aangeboden. Je kunt ook andere producenten in de omgeving en andere lokale producten ontdekken: geitenkaas, schapenkaas, meel, bier, linzen, gele erwten, olie, honing, jam, wijn, likeuren... Iets om je smaakpapillen te prikkelen!