Maison la Grange moet verhalen vertellen door middel van de producten die het aanbiedt. Dit is de verbintenis die Barbara en Vincent Ballot zijn aangegaan bij het ontwerpen van hun merk. In september 2018 won Vincent in Bordeaux de prestigieuze wedstrijd Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur; daarmee was hij de eerste Fransman die deze onderscheiding kreeg. Barbara van haar kant creëert exclusieve recepten, die aanleiding geven tot verschillende soorten thee en infusies.