La Ferme de Là-Haut

In de vallei van de Servance, op de hoogten van Haut-du-Them-Château-Lambert, op een hoogte van 700m, ver van het lawaai en de drukte, verwelkomen wij onze gasten in onze Comtoise boerderij, geïsoleerd in het hart van het platteland in de Haute-Saône. In het hart van een landschap van platteland, bergen en bossen, op een steenworp afstand van de Ballon d'Alsace en net onder de Ballon de Servance, kom en neem een pauze van de tijd...

Een paradijselijk hoekje voor een rustig en uniek verblijf, in het land van de duizend vijvers, in het Regionale Natuurpark Ballons des Vosges, in het Natura 2000-gebied. Als begunstigde van het nationale label Valeurs Parc Naturel Régional zetten wij ons in voor het behoud van het milieu, onze verbondenheid met de streek en het respect voor menselijke waarden.

Delen, authenticiteit, gezelligheid en een goed humeur zijn de regels van het huis. Iedereen wordt hartelijk en met een glimlach verwelkomd, alsof het oude vrienden zijn. Samen schrijven we een pagina in de geschiedenis van onze boerderij en ons dagelijks leven. Kom binnen en adem...

In een gezellige bergsfeer, waar hout, harten en rode accenten elkaar ontmoeten, bieden we je 3 gastenkamers die met zorg zijn ingericht en gedecoreerd. Voor je comfort zijn ze allemaal uitgerust met een eigen badkamer en toilet. De kamers worden op een ecologisch verantwoorde manier schoongemaakt, met slechts 120° droge stoom en zonder chemicaliën, om een gezonde en hygiënische omgeving te garanderen. Weg van visuele vervuiling en lawaai, zullen je nachten vredig en rustgevend zijn.

Na een goede nachtrust bereidt een stevig ontbijt je voor op een goede dag in de frisse lucht. Lokale kazen en vleeswaren, eieren van onze eigen kippen, gebak, zelfgemaakte brioches en jam, honing, thee, koffie en nog veel meer zullen je smaakpapillen verrukken!

Rond de familietafel nodigen we je uit om te dineren aan onze table d'hôtes, in een sfeer "net als thuis". Viviane neemt je mee op een culinaire reis door de Elzas, Vogezen en Franche-Comté, op ontdekking naar regionale en seizoensgebonden specialiteiten. De moestuin, het bos en de bergen staan op het menu! Er is ook een keuken beschikbaar voor gasten die hun eigen maaltijden willen bereiden.

Buiten kun je genieten van het prachtige uitzicht over de vallei van Servance en het dorp Haut-du-Them-Château-Lambert, en kennismaken met onze kleine familie in de wei, onze ezels, biquettes en ooien, die, gedreven door nieuwsgierigheid, je komen opzoeken en geaaid worden. En niet te vergeten Jaya en Oliver, onze trouwe viervoeters!