Onze producten zijn gebaseerd op zorgvuldig geselecteerde ingrediënten. We gebruiken alleen natuurlijke producten omdat we ervan overtuigd zijn dat de natuur de beste ingrediënten biedt voor het bereiden van kwaliteitsproducten. We zijn altijd op zoek naar een unieke en harmonieuze combinatie van smaken en aroma's.
Onder het merk Jean de Velas bieden we een breed assortiment ambachtelijke azijnen, spreads en vinaigrettes, evenals Noix Vertes Confites/Pickled Walnuts - een unieke specerij op de Franse markt. Al onze producten worden 100% gemaakt in ons atelier in Vitrey sur Mance volgens originele recepten, zonder kunstmatige kleurstoffen of conserveringsmiddelen. De meeste gebruikte ingrediënten komen uit de Bourgogne Franche Comté, van lokale producenten en tuinders.