Pesmes, dat uitkijkt over de rivier de Ognon, is een 'Petite Cité Comtoise de Caractère' op de grens tussen de Haute-Saône en de Jura. Het is in dit 'Mooiste dorp van Frankrijk' dat de familie Vieille al generaties lang woont. Hier cultiveren ze de 'art de vivre franc-comtois restaurant'.