Fromagerie Milleret

Henri Milleret richtte in 1921 de gelijknamige kaasmakerij op in de Franche-Comté. Hij vestigde zich in de kleine kapel van Leffond, net buiten het dorp Charcenne, in de Haute-Saône (70). In die tijd werd er slechts enkele tientallen liters melk omgezet in kaas! Sindsdien hebben zijn kinderen, en nu wij, zijn kleinkinderen, de kaasmakerij, die nog steeds voor 100% door de familie wordt gerund, verder ontwikkeld.
Deze familiekaasmakerij is gespecialiseerd in zachte kazen, met melkverwerking en de productie van cancoillotte. Bezoek in de zomer alleen op dinsdag om 10 uur, reserveren noodzakelijk. Gratis bezoek met proeverij.